蕃茄拌豆腐板豆腐2大塊紅番茄1顆豬肉絲100公克蔥2根【調味酒店工作料】水1/2碗鹽1/2小匙糖1小匙番茄醬1大匙香油1小匙【做 法酒店打工】1.板豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起酒店兼職鍋瀝乾油脂;紅番茄切薄片;蔥切段備用。2.熱油鍋,蔥段爆租辦公室香,放入肉絲、水略微拌炒後,放入番茄片及番茄醬、鹽、糖辦公室出租拌炒至入味。3.將作法1的豆腐片放入作法2的鍋中以中火燒至買屋湯汁稍乾時,滴入香油起鍋即可。【備 註】喜歡用湯汁拌飯租辦公室的話,這道菜可以不要燒的太乾,它的湯汁拌飯很美味喔。
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